Ушли в небытие те времена, когда продавец брал в руки большой нож и начал нарезать ломтями колбасу или сыр. Сегодня, например в гастрономических отделах крупных супермаркетов или продовольственного магазина, можно увидеть специальный агрегат, который позволяет осуществить нарезку требуемого продукта с определенной толщиной в очень аккуратном формате. На сегодняшний день, купить слайсер для нарезки https://food-equip.com.ua/shop/category/elektromehanicheskoe-oborudovanie/slaiser-lomterezka достаточно просто — для этого необходимо обратиться в специализированный магазин по продаже профессионального оборудования.
Приобретение слайсера — гарантия безопасного и аккуратного нарезания гастрономических продуктов
С помощью «ломтерезки», как часто еще называют эту категорию оборудования, получают красивые и аппетитные куски, представленные бужениной, твердыми сырами, копченой и вареной колбасой, салями, окороком и другими гастрономическими «вкусностями». Для супермаркетов это очень выгодно, поскольку изделия в нарезанном виде достаточно охотно раскупаются посетителями и они популярны. Это и понятно — для употребления такой продукции достаточно снять верхнюю упаковочную пленку и выложить ломтики красиво на тарелку — и все! Добавив кусочки багета или хлеба, получаем закуску или завтрак готовые к употреблению — просто и без излишних заморочек.
Устройства несложно в употреблении, главное быть аккуратным и внимательным в рабочем процессе. На сегодняшний день, в продаже имеются варианты, которые сами выполняют всю основную функцию, то есть занимаются нарезанием продукта. Очень удобным фактором является возможность задавать толщину изделия. Так например, салями или сыро вяленую колбасу можно нарезать очень тонко, а буженину по-толще. Тоже самое касается и сырных продуктов — твердые сорта можно нарезать очень тонкими ломтиками, а рассольные сыры более толстыми кусками. Ломтерезки, как и все электромеханическое оборудование для общепита https://food-equip.com.ua/shop/category/elektromehanicheskoe-oborudovani — это очень удобно!
Более простым вариантом слайсера считается механический вариант. В отличии от электрического, способного самостоятельно осуществлять рабочий процесс по нарезанию, механический требует человеческого участия. В электрическом варианте нарезка осуществляется благодаря вращающемуся диску, который и является ножом, в более простом устройстве ножом управляет человек, опуская его на продукт, требуемый измельчения.